Tag Archives: Svínakjöt

Stroganoff fátæka mannsins

19/11/2015

2 Comments

Þá eru skammdegið og kuldinn heldur betur farin að skella á og þá er svo gott að borða eitthvað heitt og gott sem er búið að malla lengi í ofninum. Húsið fyllist af matarlykt og hlýju og það yljar manni yfir daginn að vita að kvöldmaturinn er á sínum stað inni í ofni. Ég er svo […]

Continue reading...

Sykursöltuð grísasteik með kínverskum gljáa og bok choy

05/08/2015

0 Comments

Ég er svo gríðarlega þakklát fyrir það hvað ég á yndislega og samheldna fjölskyldu enda veit ég að það er alls ekki sjálfgefið. Nánasta fjölskyldan mín hefur alltaf verið frekar lítil enda eiga foreldrar mínir aðeins tvö systkini hvort en í báðum fjölskyldum hefur sem betur fer verið lagt mikið upp úr því að hittast og […]

Continue reading...

Svínasíðuborgari með epla- og fennel hrásalati

08/04/2013

4 Comments

Þegar við vorum í San Francisco í fyrra haust þá fórum við á matartrukkakvöld þar sem var ógrynni af matartrukkum sem seldu allt frá crème brûlée til porkbelly borgara. Porkbelly borgararnir voru svo svakalega góðir að við höfum eiginlega ekki getað náð þeim úr huga okkar síðan og höfum alltaf ætlað að reyna að gera […]

Continue reading...

Grísaborgari með eplum, fennel og karamelluðum rauðlauk

03/05/2012

10 Comments

Ég rak augun í Donna Hay Magazine í Fresh Market um daginn og þó það væri frekar dýrt (enda innflutt alla leið frá Ástralíu) þá stóðst ég ekki freistinguna að kaupa það. Ég á tvær matreiðslubækur eftir Donnu Hay (1 – 2) og ég get sagt ykkur það að hver einasta uppskrift sem ég hef […]

Continue reading...